Технології, що вирішать проблему голоду
11 Липень 16Технології, що вирішать проблему голоду

Інженери та вчені прагнуть вирішити проблему виробництва та поставок їжі, а технології активно тому сприяють.
Вертикальні міські ферми
На заміну звичайним сільгоспугіддям прийдуть криті ферми. Їх обладнають на складах в межах міста. Обсяги продукції зростуть, а витрати та негативний вплив на екологію зменшаться. Компанія Mirai Co з Японії вже почала працювати над плантаціями з вирощування качанів салату-латук.
3D-друк їжі
Сучасні 3D-принтери здатні випускати пасту, піцу, бургери. Таким є пристрій Foodini от Natural Machine.
Космічний сад
Щоб замінити їжу в тубах для космонавтів, NASA розвиває гідропонічні технології, а у Вагенінгенському університеті зімітували марсіанський ґрунт і виростили горох і жито.
Біоупаковки, що розкладаються
Дизайнер з Ісландії створив пластикові пляшки з агару, який добувають з морських водоростей. Агар застосовують у кулінарії та для випуску біорозчинних контейнерів, пляшок, іншого.
Лабораторне м'ясо замість живого
У Нідерландах вчені вирішили створити «м'ясо з пробірки» на основі коров'ячих стовбурових клітин. Наразі перший шматок обійшовся в $325 000.
Вдосконалене вирощування культур
Для вирішення проблеми голоду вчені планують використовувати технології та вивести нові сорти, наприклад, велетенську кукурудзу-мутанта. Врожайність зросте на 50%. Потім технологію планують застосувати у вирощуванні рису та пшениці.
Пiдписатися
Останні новини ринку інновацій